米粉でバナナマフィン☆
2012 年 5 月 30 日
ワークショップにご参加いただいたお客様にお出しするお菓子。
最近は米粉のクッキーが多かったのですが
おいしいバナナをいただいたので
今回はマフィンに。
材料もつくりかたもほんとにシンプルなので
あっという間に出来てしまいます。
生地はいつもの米粉、アーモンドプードルがベース。
そしてバターも卵も使いませんが
アーモンドプードルのおかげでなのか
こくもありしっとり美味しく出来上がりました。
計量から焼き上げまでたった１時間
バナナにお米。。。とくれば
かなりお腹も満足に ＠＾＾＠
おやつにも朝ごはんにももってこいのデキルレシピです♪