まずは『ぬか』から☆

2013 年 2 月 10 日

 

 

 

 

どうしてもおいしく仕上げられずに

 

途中で断念してしまう自家製『ぬか漬け』

 

こちらの『つけ太郎』なら手軽に確実に出来るはず!!

 

と思って買ってはみたものの、下処理が下手なのか

 

いつもきゅうりしかおいしく出来ませんでした。

 

そんなこんなで「お漬物」は買う専門に ^^;

 

 

ですが、無農薬野菜と一緒に届く玄米から

 

毎日確実に、新鮮で安全な無農薬の『米ぬか』がゲットできるので

 

今度は「ぬか床」を一から仕込んでみようと

 

またまた懲りずに思ってしまった次第です(笑)

 

 

 

 

冬野菜がまだまだおいしい時期なので

 

何を漬けよかなぁ。。大根、にんじん、かぶ。。

 

これから出来上がりを祈る日々がまた続きそうです  笑

 

※ 只今 人参、大根で捨て漬け中!!

 

 

 

 

コメントをどうぞ

« 自家製甘酒 追記☆まぐろ解体ショー !! »