『すじ玉丼』食べてきました！！
2010 年 1 月 20 日
ワタシは見ていなかったのですが
『行列ができる法律相談所』のB級グルメで紹介されていたという
三宮にある 糀屋 《http://koujiya-kobe.com/》で
『すじ玉丼』 を食べてきましたよ☆
お昼時のサンプラザ・センタープラザの地下街は ほんと賑わっていて
この『糀屋』と、同じブロックにある「カツ丼屋」さんは特に長蛇の列 ＾＾；
他にも気になるお店がいろいろ・・・
カウンターで 一人用のお鍋での豚しゃぶ屋さんに、沖縄料理屋さん。
「次はあそこだなぁ。。。☆」と、目星をつけながら 『糀屋』の行列の一人に。（友達と！）
注文したのは、『すじ玉丼、温泉卵、お味噌汁』
どんぶりと温泉卵は初めはそれぞれで食べて、途中で合体するのが オススメだそうです。
少し濃い目に味付けされて とても柔らかくなった牛すじ。
とろっとした温泉卵とのバランスが、絶妙でしたね☆
でもでも。。。家でも出来るかなぁ＠＾＾＠
と、いつものリコママの悪いクセが出てしまい《笑》
ちょうど家にあった牛すじを 炊いてみました。
大根とこんにゃく、だしをとった後の昆布もいっしょに。
すじ肉は多めに入れたので、残ったもので 『すじ玉丼』をまねしてみようと思ってましたが
次の日には 予想に反して何故か完食 ＾＾；
すじ玉丼は、また別の機会に☆ 残念！！